図1 図2
商品名:おいしい発芽大豆
購入価格:598円(2020年1月)


コストコの「おいしい発芽大豆」をご存知ですか?

果実堂の独自製法で育成され、GABAやイソフラボンなどが通常の大豆より豊富に含まれています。水煮に比べて味が濃く、しっかりした歯ごたえがあるので、サラダの味付けや、シチュー等にいれると料理が引き立ちます!

今日は、コストコの「おいしい発芽大豆」の詳細、価格と味のレビューを紹介します。

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商品詳細 発芽大豆

商品名:おいしい発芽大豆
名称:発芽大豆
原材料名:大豆(国産)、青大豆(国産)、金時豆(国産)、食塩
内容量:150g×3パック
賞味期限:購入日より約5か月
保存方法:要冷蔵(10℃以下)
開封後の取り扱い:開封後はお早めにお召し上がりください。
販売者:株式会社果実堂
製造者:トーアス株式会社

発芽大豆の中身

図4

外袋を開けると、150g入りのパッケージが3袋入っています。450gを一度に使い切るのはなかなか大変ですので、このように小分けになっていると使いやすいですね。150gでもやや多いくらいですので、我が家は2~3回に分けて使っています。

オーガニックベビーリーフの製造者は、熊本県にある株式会社果実堂です。この会社では、ベビーリーフ事業と発芽大豆事業の2大事業を展開しています。コストコでは、他にもオーガニックベビーリーフが販売しています。

おいしい発芽大豆は、果実堂の独自技術「落合式ハイプレッシャー法」で作られています。この方法は、気温や湿度などを発芽直前にコントロールして、大豆自身に自分の身を守る有効成分を作り出させる方法だそうです。

この方法で発芽した大豆は、一般の大豆に比べて、グルタミン酸が約10倍、GABAが3.5倍、イソフラボンも飛躍的に上昇するため、他社製品に比べて身体に良い成分が豊富に含まれているそうです。

図6

おいしい発芽大豆には、3種類の豆が入っています。肌色が大豆、やや緑色の青大豆、そしてやや長細い小豆色の金時豆です。分量としては、大豆と青大豆が多めで、金時豆はやや少なめです。


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おいしい発芽大豆の味レビュー

では、さっそく発芽大豆をいただきます。

一般的な大豆に比べてかなり濃い味でほんのりと甘味があります!これなら味付けなしで食べても、とっても美味しいです!サラダに入れたら、発芽大豆の味で食べられます!

また、食感もコリコリしていて、水煮と比べると大豆本来の食感が楽しめます。サラダやシチューなどに加えても、大豆のしっかりした歯ごたえが、料理の味を引き立ててくれそうです。

おいしい発芽大豆の調理例

サラダ

図3

野菜サラダにおいしい大豆を和えました。

シャキシャキの野菜と、コリコリした大豆の食感が楽しいです!また、大豆の濃い味とほんのりとした甘さで、ドレッシングなしでもパクパク食べられます!これで栄養がぎっしり詰まっているので、言うことなしですね!

トマトシチュー

図5

トマトシチューにおいしい発芽大豆を加えました。シチューと一緒に煮るのではなく、最後に加えるのがポイントです。発芽大豆のコリコリとした食感がトマトシチューに加わって、とっても美味しさも2倍ですね!

カレーやビーフシチューなどに入れても、絶対おいしいですよ!!

コスパ

おいしい発芽大豆は、150g×3袋で598円、100gあたり133円です。

今回は、Amazonや楽天市場で販売している大豆と価格を比較してみます。

商品名販売元税込価格内容量豆の種類100g
の価格
おいしい発芽大豆
コストコ598円450g大豆
青大豆
金時豆
132.9円
楽天市場888円
+送料
450g大豆
青大豆
金時豆
197.3円
+送料
スーパー発芽大豆
だいずデイズ
楽天市場6,480円100g×30袋大豆
216円
Amazon1,668円100g×10袋大豆
166.8円
業務用水煮大豆
Amazon487円1,000g大豆48.7円
国産 青大豆
Amazon1,160円1,000g青大豆116円
北海道十勝産 大正金時
Amazon870円450g金時豆193円

今回比較した中では、コストコのおいしい発芽大豆がAmazon、楽天市場に比べて2割以上もお買得でした!

参考に、大豆、青大豆、金時豆のお値段は1:2:4でした。コストコのおいしい発芽大豆は原価の高い金時豆も入っていて、大豆のみのAmazon製品と比べてもお買得でした!さらに、果実堂の独自製法で栄養価が高いため、かなりお買得です!

おわりに

コストコの「おいしい発芽大豆」は、果実堂の独自製法で育成され、GABAやイソフラボンなどが通常の大豆より豊富に含まれています。水煮に比べて味が濃く、しっかりした歯ごたえがあるので、サラダの味付けや、シチュー等にいれると料理が引き立ちます!

お値段は、Amazonや楽天市場の発芽大豆と比べて2割以上もお買得な上、原価の高い金時豆まで入っているという破格商品です。

節約志向の我が家は、市販の水煮の約2倍というお値段が気になってあまり購入していません。味はとっても美味しいので、ストアクーポンでお買得であれば買いだと思っています。

気になった方は購入してみてください。

リピ買い:あり(お値段が安ければ・・)
おすすめ度:★★★


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