図1 図2
商品名:サクサクチキン唐揚げ
購入価格:598円(税抜き、2020年7月)

あと一品欲しいときや、お弁当のおかずに便利な「冷凍唐揚げ」!

業務スーパーの唐揚げは当たり商品が多いのですが、「サクサクチキン唐揚げ」だけは外れだと思います。コスパは業務スーパーの唐揚げの中でも1位を争う安さ、にんにくやしょうゆによる味付けは良いのですが、厚い衣は「サクサク」とはほど遠い「すいとん」のような食感です。

今回は、業務スーパーの「サクサクチキン唐揚げ」の商品詳細、味や価格をレビューします!

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商品詳細

商品名:サクサクチキン唐揚げ
名称:冷凍 鶏もも唐揚げ
原材料名:鶏もも肉、馬鈴薯でん粉、しょうゆ、卵、食塩、おろしにんにく、おろししょうが、こしょう、衣(小麦粉、馬鈴薯でん粉、タピオカでん粉、大豆たん白、パン粉、しょうゆ、食塩、こしょう、ぶどう糖)、揚げ油(大豆油)/調味料(アミノ酸)、ポリリン酸Na、膨張剤、パプリカ色素、(一部に卵・小麦・大豆・鶏肉を含む)
※本製品の製造ラインでは、牛肉、豚肉を含む製品を生産しています。
内容量:1,000g
賞味期限:購入日より約1年
保存方法:-18℃以下で保存してください
原産国名:中国
輸入者:株式会社 神戸物産

サクサクチキン唐揚げの中身

図4

パッケージを開けると、1kgの唐揚げが入っています。唐揚げの大きさは直径約4~6cmと、ばらつきがあります。シロが購入したパッケージには32個の唐揚げが入っていました。1個当たりの重さは約31gということですね。

大人1人、1食あたり2~3個ぐらいが適量と思います。1袋32個入りですので、1パックで約10~15人前です。4人家族ですと約4食分なので、残った分は冷凍保存が必要ですが、パッケージの上部にはジッパーがついていませんので、輪ゴムや袋止めなどが必要です。

調理方法

調理方法について、次のように記載されています。オーブントースターもしくは油を使用して調理が可能です。

【油で揚げる場合】
170℃のたっぷりの油で、凍ったままの本品を5個あたり約4分揚げます。

【オーブントースター調理の場合(1200W)】
自然解凍した本品を予熱したオーブントースターで約4分加熱します。

オーブントースターでの調理は、事前に自然解凍が必要だそうです。冷凍ままで調理できればよかったのですが、これは手間ですね。

我が家では、説明通りに自然解凍後にオーブントースターで調理してみました。 こちらがレンジ前ですが、唐揚げの表面が凍っており、やや白くなっています。
図3

調理方法に従って、1200Wで4分間加熱しました。
図5

加熱後の様子です。唐揚げの表面は油でテカテカしており、中までしっかりと火が通っていました。

参考までに、我が家では、自然解凍の代わりに電子レンジで「500W, 3分」加熱していましたが、味や食感の違いはありませんでした。

さくさくチキン唐揚げの味レビュー

図6

まずは調理方法通りに、「自然解凍後、オーブンレンジで加熱調理」してみました。

鶏もも肉はとっても柔らかいです!しょうゆやにんにく、しょうがなどの味がしっかりしみており、なにもつけなくてもごはんが進みます。

問題は衣です。2~3mmとかなり厚く、かさ増ししているのが伺えます。また、食感も小麦粉を固めたすいとんのような(もちゃもちゃとした)食感です。「オーブントースターの加熱が短かったかな」ともう一度加熱してみましたが、衣の食感は「サクサク」にはなりませんでした。

なぜこんな食感になるのかわかりませんが、商品名どおり「サクサク」とした食感を期待していたので残念でした。

コスパ

業務スーパーの「さくさくチキン唐揚げ」は、1kg入りで598円(税抜き)、100gあたりの価格は65円でした。今回は、Amazonや楽天市場、イオン、業務スーパーのお値段と比較してみます。

商品名購入元内容量価格100gの価格
サクサクチキン唐揚げ業務スーパー1,000g645円64.5円
若鶏あっさり唐揚げ
図1
業務スーパー1,000g624円62.4円
若鶏の和風唐揚げ
Amazon
(マルハロ
ニチロ畜産)
1,000g827円82.7円
レンジ若鶏からあげ
図11
コストコ1,000g998円99.8円
若鶏の唐揚げ(胸肉)
楽天市場
(神栄)
1,000g1,568円(送料込み)157円
※消費税は8%として計算

今回比較した中では、同じく業務スーパーの「若鶏あっさりから揚げ」が最もお買得でした。衣は、サクサクチキン唐揚げと同じく厚めですが、オーブン調理するとカリッカリになります!

「サクサクチキン唐揚げ」は、Amazonや楽天市場の商品に比べると約3割以上もお買得でした。

おわりに

業務スーパーの「サクサクチキン唐揚げ」は、にんにくなどで味付けした柔らかい鶏もも肉をつかった唐揚げです。味付けはとても美味しいのですが、厚い衣がすいとんのような食感で、「サクサク」とはしませんでした。

価格は100gあたり65円と、同じ業務スーパーの「若鶏あっさり唐揚げ」より高いものの、Amazonや楽天市場の冷凍唐揚げよりはお買得でした。

衣が厚いことと、食感が「サクサク」ではないことから、我が家ではもうリピ買いはしないと思います。

リピ買い:なし
おすすめ度:★
 
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